Preparación:
- Lava bien las patatas y sécalas. Haz cortes a lo largo de toda la patata.
- Pon las patatas en una fuente apta para el horno. Riega con un poco de aceite de oliva, añade una pizca de sal, pimienta negra y unas hojas de tomillo. Pon encima de cada patata un poco de mantequilla.
- Hornea a 200 °C durante 40-45 minutos, hasta que las patatas estén doradas.
- Las patatas deben quedar crujientes y doradas por fuera y tiernas por dentro.
Consejo:
Aunque las patatas Hasselback se sirven habitualmente como guarnición, pueden formar un plato perfecto, añadiendo algunos ingredientes entre las láminas de las patatas, como ajo picado o bacon.
Ingredientes:
- 4 Patatas medianas
- Mantequilla
- 1 Cucharadita de tomillo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
