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Sabrosa patata al horno con especias y romero.

09/06/2021
Tiempo 60 Min
Dificultad Media

Estas Patatas al horno con especias es la guarnición que estabas buscando para acompañar tus platos de carne o pescado, porque aparte de originales son fáciles de preparar, muy económicas, ya que solo 

Preparación:

  • Lo primero es precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo.

  • Mientras se calienta lavas las patatas a conciencia, ya que se asan con la piel, aunque si lo prefieres las puedes pelar y las secas con papel de cocina. Las partes por la mitad a lo largo y luego vuelves a cortar cada porción por el medio. Te tienen que quedar como si fueran gajos de naranja.

  • Seguidamente, introduces dentro de una bolsa de congelados todas las especias menos el romero, añades la sal y la pimienta y mezclas. Metes las patatas, haces un nudo a la bolsa y sacudes con fuerza para que se impregnen bien.

  • Las colocas en una fuente apta para horno, las riegas con un buen chorrito de aceite y pones el romero encima.

  • Por último, introduces las patatas en el horno y las asas unos 30 minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera y blanditas por dentro. Puedes comprobar si están bien hechas pinchándolas con un palillo.

Ingredientes

  • 10 patatas pequeñas

  • 1 cucharadita de pimentón dulce

  • 1 cucharadita de tomillo picado

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Unas ramitas de romero

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

  • Pimienta

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