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Timbal de patatas y soja texturizada

06/04/2022
Tiempo 25 min
Dificultad Facil

Timbal de patatas y soja texturizada

Preparación:

  • Cocinamos las patatas en el micro, para ello las troceamos tipo tortilla, les añadimos un chorro de AOVE y a máxima potencia las introducimos unos 15 minutos en un bol, tapadas con un plato.
  • Remojamos la soja esos 15 minutos en agua.
  • Preparamos un sofrito con las verduras y la salsa de tomate, añadiendo luego la soja y guisando todo.
  • Sacamos las patatas las machacamos y añadimos la cúrcuma.
  • ¡Por ultimo!, montamos el timbal con ayuda de un molde cuadrado, primero la patata, luego la soja y por ultimo la levadura nutricional y un poquito de perejil.

Ingredientes:

  • 3 Paratas
  • Soja Texturizada
  • Salsa de tomate triturado
  • 1 Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo y verde
  • Cúrcuma 
  • Levadura nutricional
  • Perejil

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